RESEP MENU SAHUR SIMPLE DI BULAN PUASA

Alhamdulillah ya bunda-bunda sholihah… hari ini sudah 7 hari kita jalani ibadah puasa tahun ini… mudah-mudahan kita semua selalu diberi nikmat kesehatan, waktu luang, juga nikmat iman dan islam agar selalu dekat dan semakin dekat dengan Allah ya bunda…

Kali ini kami dari Pricilla.id, mau bagi-bagi info buat bunda bukan tentang mukenah dewasa, gamis, atau jilbab instan ya.. tapi resep menu sahur yang simple dan mudah. Cocok banget buat kita yang mungkin bangunnya mepet banget sama waktu imsak.

Ada 5 resep resep sahur simple yang mau kita ulas nih bunda…

  1. Resep tumis telor dan sosis
  2. Resep Tahu Asam Manis Pedas
  3. Resep Mie Tek-Tek Kuah
  4. Resep Tongseng Ayam
  5. Resep Ayam Goreng Mentega

Langsung aja.. kita cobain satu-satu yuk… mulai dari resep pertama yaa….

Resep 1 :

Tumis telor dan sosis

 Bahan-bahan:

  • 3 Butir telur
  • 2 Buah sosis
  • 2 Siung bawang putih
  • 1/4 Buah bawang bombai
  • 3 Buah cabai rawit
  • 2 sdm Saos tiram
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Kaldu jamur
  • Sedikit air

Cara membuat :

  1. Iris sosis sesuai selera, cincang kasar bawang putih dan bawang bombay, dan iris kecil-kecil cabe merah rawit
  2. Panaskan sedikit minyak goreng, tunggu hingga panas kemudian masukkan potongan sosis, telur dan cabai rawit
  3. Tumis bumbu beserta kaldu jamur
  4. Orak arik hingga matang
  5. Tumis telur dan sosis Siap disajikan

Resep 2 :

Tahu Asam Manis Pedas

Bahan-bahan:

  • 300 gram (1 buah) Tahu putih
  • 2 Siung bawang putih , haluskan
  • 5 Buah cabai merah keriting, uleg kasar
  • 150 gram (1 buah) Tomat, cincang halus
  • 1 sdm Saos tomat
  • 50 ml Air
  • Garam, Gula, Merica
  • 1/2 sdt air jeruk nipis
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Potong kotak-kotak tahu dan goreng sampai kering
  2. Tumis bawang putih dan cabai sampai wangi, masukkan tomat, tumis sampai setengah layu
  3. Tambahkan air saos tomat, garam, gula dan merica secukupnya, aduk hingga rata. Masukkan tahu, aduk sampai bumbu meresap
  4. Kucuri dengan perasan jeruk nipis, aduk rata, angkat dan tahu asam manis pedas siap disajikan

Resep 3

Mie Tek-Tek Kuah

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus mie instan
  • 1 butir telur

Bumbu halus:

  • 2 Siung bawang merah
  • 2 Siumg bawang putih
  • 4 Buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 1 Butir kemiri

Bumbu:

  • Bumbu mie instan
  • Penyedap rasa
  • Kecap manis
  • Sedikit garam
  • Saus

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan telur orak arik
  2. Lalu tambahkan 2 gelas air, sawi yang sudah dipotong-potong, penyedap rasa & mie. tunggu hingga matang lalu tes rasa
  3. Kalau sudah pas dan matang, angkat dan Mie Tek-Tek kuah hangat nikmat siap dinikmati.

Resep 4

Tongseng Ayam

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam
  • 1 buah kol
  • 1 buah tomat yang besar
  • 1 ikat daun bawang
  • Bumbu yang diiris 3 siung bawang merah dan 5 buah cabe domba

Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri di sangrai
  • Jahe dan kunyit
  • Daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas
  • 3 sdm kecap manis
  • Kaldu bubuk, garam, gula merah sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Potong dadu ayam fillet kemudian cuci hingga bersih, iris daun jeruk dan sisihkan terlebih dahulu. Sebelum diblender, kemiri dan ketumbar disangrai terlebih dahulu supaya wangi saat ditumis
  2. Kol, tomat dan daun bawang iris sesuai selera
  3. Panaskan wajan, tumis bumbu iris sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus yang sudah diblender halus. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai tanak, lalu masukkan ayam tumis sampai ayam berubah warna hingga kecoklatan lalu masukkan air 500 ml. Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam dan penyedap rasa (sesuai selera), kecap manis lalu tunggu mendidih hingga empuk.
  4. Tes rasa, bila sudah pas, masukkan kol, daun bawang, tomat dan aduk rata sampai layu . Ayam Tongseng Siap Disajikan.

Resep 5

Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong
  • 1 buah bawang bombay yang sudah dipotong-potong
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1 tangkai daun bawang yang sudah dipotong-potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • Mentega secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt saus tiram
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasaan jeruk nipis dan taburi garam, aduk hingga ayam keset lalu diamkan 15 menit
  2. Panaskan minyak goreng yang banyak, campurkan dengan 1 sdm mentega ke dalamnya, goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan
  3. Panaskan 3 sdm mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, merica dan garam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu
  4. Tuang air secukupnya, aduk rata dan tunggu mendidih dan air surut dan mengental, tes rasanya, jika sudah pas masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

demikian ya bunda… 5 resep simple buat sahur dari channel youtube kakak tri pujis di https://www.youtube.com/watch?v=GkzlCZV1RVg yang bisa bunda coba.. atau mau coba resep kue? bisa coba Resep 6 Macam Kue Kering Dengan 1 Adonan. terima kasih…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *